Linux.by

1) в смысле именно по ходу загрузки? По-моему, никак.
2) У меня Slackware Linux 8.1 с пингвином в в.л. углу.

Все это и многое другое можно задать в конфигурации загрузчика.. Не знаю как в грубе, но в лило точно можно... У меня вообще в менюшке выбора чего грузить в лило, пингвины бегают и летают на фоне заснеженного льда и звездного ночного неба